يعد الشعير من بين النباتات العشبية الحولية التي تتنشر زراعتها في جميع أنواع التربة وقدرته على تحمل تذبذب الأمطار هو مما يميزه عن غيره من أنواع النباتات الأخرى، لذا فنجده كثيراً ما يزرع في البيئات شبه الصحراوية وفي الأراضي التي تكون ذات ملوحة العالية.
تتميز نبتة الشعير بكونها ذات ساق عمودية ترتفع عن الأرض حوالي 20 سم إلى 70 سم بشكل عام، ومن جانب الساق تخرج أوراق قريبة من الأبرية، و برأس النبتة تظهر سبلة هي التي تحمل البذور، وبعدما تنضج هذه السبلة تتصلب الحبات بداخلها.
دعونا نتعرف على أهم فوائد الشعير المغلي في الفيديو التالي:
